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    藍菲葡萄酒學院丨新手如何鑒別假冒偽劣葡萄酒

    時間:2021-11-17 15:35來源:www.sfmp4.com 作者:藍菲葡萄酒學院 點擊:

      對于許多初級的葡萄酒愛好者來講,其實能夠選購到一款合適的葡萄酒是非常不容易的,那么何為合適的葡萄酒呢?除了在價格上讓消費者能夠接受之外,還能夠保證葡萄酒的品質,這是非常重要的,今天小編就來為大家講解一下,應該如何鑒別假冒偽劣葡萄酒?

      假劣葡萄酒,常以精美的包裝、低廉的價格,還有售酒者熱心的推薦,來取悅消費者。這對于缺乏葡萄酒鑒別知識,又貪圖便宜的消費者而言,不得不說是一種極大的誘惑。善良的人們可能不會想到,在這看似迷人的外表背后,卻隱藏著虛假與丑惡。以前我們可能會有這樣的天真想法,以為市場上流通的食品,有國家工商衛生部門的監管,質量上一般不會有什么問題。事實絕不這么簡單,現在的偽劣產品也在升級,絕不是以前的“三無產品”了,不但“三證俱全”,并且造假者也會以合法的身份,合法的形式出現。造價手段也不斷升級,不僅有高科技參與,而且手法也比較隱蔽,“三鹿奶粉事件”足以說明這一點。其實目前偽劣的葡萄酒也是這樣,“三精一水”可以偽裝成“半汁葡萄酒”(露酒),“半汁葡萄酒”可以偽裝成“全汁葡萄酒”(葡萄酒)。所以如果單憑外包裝或商標,是很難識別真偽的。識別葡萄酒的偽劣有一定的難度,不是三言兩語就能說明白,或者用一個簡單的方法就能識別,所以博友們在博客空間,問及這個問題的時候,沒能及時給出回答,F在談一下,一般常用的葡萄酒造假手段。
     

    葡萄酒
     

      造假手段一、用“三精一水”冒充葡萄酒“三精一水”是指用酒精、糖精、香精、檸檬酸色素等,調制的一種飲料,F在一般用甜味劑取代糖精,如果從原料上來看這種東西只能稱為一種甜性飲料,雖然沒有什么毒害,但其中缺少葡萄汁成分,不能稱之為葡萄酒。這種飲料成本極低,一般生產成本每瓶不超過2元錢。銷售終端一般在小賣店或小型超市。售價一般每瓶在3-15元,商標一般標名甜型酒。這種東西色澤一般很淺,品嘗時有種碳酸飲料的味道,很容易識別。大型的商超很少見到這種假葡萄酒。

      造假手段二、用“半汁葡萄酒”(露酒)冒充葡萄酒半汁葡萄酒也稱為露酒,一般是甜型葡萄酒。全汁葡萄酒就是我們所說的葡萄酒,葡萄酒在釀造過程中,全部采用釀酒葡萄中的自然果汁,不向葡萄酒中添加水分。半汁葡萄酒是在釀造中,向葡萄汁中再加水調制。半汁葡萄酒只有國內存在,在國際上沒有半汁葡萄酒之說。

      如何鑒別假冒偽劣的葡萄酒已經為大家介紹了,現如今很多人都喜歡拿葡萄酒,當做禮品送給朋友們,但是如果買到的是假冒偽劣的葡萄酒,將是一件非常不如意的事情,所以小編在此提醒朋友們一定要學會如何分辨葡萄的真偽,以免購買到假冒葡萄酒。

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